Categories
Default

คู่มือไม่มีกลูเตน

คู่มือไม่มีกลูเตน

คู่มือไม่มีกลูเตน

ไม่ว่าคุณจะมีอาการของภาวะแพ้กลูเตนหรือต้องการเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนข้าวสาลี การเรียนรู้คู่มือไม่มีกลูเตนเป็นสิ่งสำคัญ ผลิตภัณฑ์ mondel:อาหารเสริม อาหาร และอาหารโดยทั่วไป คณะกรรมการโรคเซลิแอคและโรคแพ้กลูเตน “ศูนย์ข้อมูลโรคช่องท้อง” ,”http://www.celiacs.org. UFABET เว็บตรง

จุดประสงค์ของคู่มือไม่มีกลูเตนนี้คือการช่วยเหลือผู้ที่วินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac หรือความไวของกลูเตนโดยการให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่ปลอดภัย อาหารและอาหารเสริมที่สามารถบริโภคได้โดยไม่ประสบกับปฏิกิริยาหรือผลกระทบใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารที่มีกลูเตน

กลูเตนเป็นโปรตีนที่พบในธัญพืช เช่น ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ ตัวอย่างของอาหารที่มีกลูเตน ได้แก่ แป้งสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ วาร์ลาเดน บัลเกอร์ เซโมลินา สเปลท์ พัมเปอร์นิเกิล คูสคูส คามุท ข้าวโพด สีน้ำตาลแดง แฟลกซ์ เจีย ถั่วเหลือง หน่อไม้ฝรั่ง บรอกโคลี กระเทียม ไก่งวง เนื้อวัว ไก่ หมูยอ และปลาทูน่า อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่แพ้อาหารเหล่านี้ซึ่งมีกลูเตนทั้งหมด ในบางกรณี เช่น ผู้ที่แพ้ข้าวสาลี การแพ้กลูเตนอาจทำให้เกิดการอักเสบและอาการอื่นๆ เพื่อลดโอกาสที่จะได้รับผลข้างเคียง วิธีที่ดีที่สุดคือหลีกเลี่ยงอาหารที่อาจมีกลูเตนในขณะที่เน้นไปที่อาหารที่ไม่มีกลูเตน

นอกจากการระบุว่าอาหารประเภทใดมีกลูเตนแล้ว การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนยังกำหนดให้คุณต้องตระหนักถึงการแพ้อาหาร เช่น อาหารที่ดูเหมือนมีกลูเตนแต่จริงๆ แล้วไม่มี นอกจากนี้ เพื่อให้สามารถแก้ไขปัญหาการย่อยอาหารได้อย่างเต็มที่ ขอแนะนำให้รู้ว่าอาหารชนิดใดทำให้เกิดปัญหาหรือรบกวนระบบย่อยอาหารของคุณ

ในความพยายามที่จะลดโอกาสของปัญหาทางเดินอาหารที่เกิดจากอาหารที่มีกลูเตน จะเป็นประโยชน์หากคุณเรียนรู้เล็กน้อยเกี่ยวกับอาหารในห้องครัวของคุณ การย่อยอาหารที่เหมาะสมที่สุดหลังการผ่าตัดลดน้ำหนัก

ในภาษาสเปน “lo con salsa” หมายถึง “ถั่วฝักยาว” และสามารถนำไปใช้กับอาหารที่มีกลูเตนได้ ถั่วสามารถปรากฏได้หลายรูปแบบในรูปแบบของถั่วทั้งเมล็ด ถั่วที่แช่ไว้ล่วงหน้า หรือถั่วที่แช่ค้างคืนเพื่อทำให้กลูเตนเป็นกลาง

ถั่วที่พบบ่อยที่สุดที่ควรหลีกเลี่ยงคือถั่วที่ไม่ได้ระบุว่า “ปราศจากกลูเตน” ในบรรจุภัณฑ์ วิธีที่ดีที่สุดในการระบุถั่วที่ปราศจากกลูเตนคือการตรวจสอบฉลาก ทันทีที่คุณแกะเปลือกพลาสติกออก คุณจะพบรหัสบนบรรจุภัณฑ์ มองหาโค้ดที่ขึ้นต้นด้วย # ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร คุณจะต้องมองหาคำว่า “dress” หรือ “crushed” ด้วย หลังจากแช่ถั่วแล้ว ถั่วที่เคลือบแล้วจะแกะออกและรับประทานได้ง่ายขึ้น

เมื่อพูดถึงน้ำสลัด นั่นเป็นแง่มุมหนึ่งของอาหารหลายชนิดที่ได้รับความสนใจอย่างมากเมื่ออดอาหาร อย่างไรก็ตาม การใส่ใจกับชนิดของน้ำสลัดที่ใช้กับอาหารบรรจุหีบห่อจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตัวเลือกที่ใช้มะเขือเทศและไม่มีน้ำส้มสายชูไซเดอร์หรือแป้งสาลีเป็นสารเพิ่มความข้น คุณยังต้องการอยู่ห่างจากผักดองเพราะอาจมีข้าวสาลีหรือกลูเตน

ตามหลักการทั่วไป อาหารที่ระบุว่าออร์แกนิก ปราศจากกลูเตน หรือมีสัญลักษณ์ Natural Health เป็นตัวเลือกอาหารที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ ให้พิจารณาการรับประทานผักและผลไม้หลากสี เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้จะบ่งบอกว่ามีสารอาหารที่แตกต่างกัน

The Living Foods Lifestyle (รายงานพิเศษ) มีหลายวิธีในการบริโภคโปรตีนในขณะที่ช่วยป้องกันและกำจัดกลูเตนออกจากอาหารประจำวันของคุณ โปรแกรม Living Foods ประกอบด้วย bootcamp ออนไลน์ คู่มืออาหาร 12 สัปดาห์ และการฝึกสอนด้านโภชนาการพร้อมกับอาหารเสริมจากธรรมชาติทั้งหมด